Un’attenzione alla qualità che si ritrova nei colori brillanti, così come nelle note floreali e agrumate di vini capaci di offrire a chi li beve sapore e piacere.
Morbidi al palato e con tannini di rango, i vini Tenute Cerfeda Dell’Elba D.O.P, D.O.C.G. e I.G.P. sono eccelentemente equilibrati, certificati Bio e Biovegan da ICEA e Bio Suisse dall’International Certification Bio Suisse AG.
Il 10% circa dei 21 ettari di vigneti dell’azienda è destinata a superfici per l’incremento della biodiversità.
I primi documenti su questo straordinario vitigno risalgono al 1700, quando don Francesco Filippo Indellicati, primicerio di Gioia del Colle, notò un vitigno dall'uva nera, dolce e gustosa, che giungeva a maturazione prima degli altri e si poteva vendemmiare ad agosto. L’Indellicati selezionò il vitigno e lo chiamò “primitivo”, termine derivante dal latino “primitivus” (cioè “primo, primigenio”).
Il nome deriva da “Apianum”, perché uva prediletta dalle api per la sua estrema dolcezza. Conosciuto principalmente in Irpinia, dove dà origine al Fiano di Avellino, la presenza di questo vitigno dagli acini piccoli e ovoidali è testimoniata sin dalla seconda metà dell’800 in gran parte del Sud Italia, particolarmente in Puglia, dal barese all’entroterra leccese.
Originario della Croazia e diffuso anche in California, dove è conosciuto come Zinfandel, il vitigno deve il suo nome al precoce ciclo biologico. Pianta di grande vigoria, è allevata ad alberello o a cordone speronato.
Non si impiegano alimenti, ingredienti, coadiuvanti di fabbricazione di origine animale
Non si impiegano coadiuvanti tecnologici, filtri, membrane e altri ausiliari di fabbricazione di origine animale
Non si impiegano alimenti, ingredienti, coadiuvanti e ausiliari di fabbricazione sperimentati su animali
Non si impiegano alimenti, ingredienti, coadiuvanti e ausiliari di fabbricazione ottenuti OGM immessi nell'ambiente
Piena rintracciabilità del numero di lotto e del produttore
Rintracciabilità delle materie prime e del prodotto finito lungo tutta la filiera
Difesa della biodiversità ambientale e culturale dei territori
Valorizzazione della qualità delle risorse delle comunità locali
Certezza di affidabilità e garanzia, grazie alla presenza dei consumatori all’interno delle commissioni di certificazione regionali e nazionali
Produzione sostenibile, con schemi di certificazione integrati
L’intera azienda agricola viene gestita in regime biologico
Almeno il 7 % della superficie aziendale è destinato all’incremento della biodiversità
Sono vietati chelati chimici di sintesi, sali potassici ad alta percentuale, piretroide, erbicidi biologici, regolatori della crescita
Sono impiegati solo sistemi di irrigazione a basso consumo idrico
Le colture sono inerbite tutto l’anno
I requisiti sociali ancorati nelle direttive Bio Suisse sono rispettati
Tutela della qualità
produzione Made in Italy
ID anti-contraffazione: 5593
4 stelle per i nostri Vini dalla Guida del Touring Club, dedicata ai vini da vitigni autoctoni.
Le eccellenze selezionate da Tirsomedia, insieme ai maggiori esperti del settore.
Amministratoredott. Vincenzo Pezzuto (+39) 351 8003855 amministrazione@tenutecerfeda.it
Direzione Commerciale(+39) 351 8003855 commerciale@tenutecerfeda.it
COMUNICAZIONE comunicazione@tenutecerfeda.it
SEDE LEGALE Via per Torricella, s.n. Sava (TA) Italy
AZIENDAC.da Porvica 29000 - Isola Amministrativa di Taranto
VIGNETIAgro di Manduria (TA)
In questa pagina si descrivono le modalità di gestione del sito in riferimento al trattamento dei dati personali dei visitatori e dei clienti che lo consultano. Si tratta di un'informativa che è resa anche ai sensi dell'ari 13 del DIgs 196/2003 a coloro che interagiscono con i servizi web di Tigraf accessibili per via telematica a partire dall'indirizzo http://tenutecerfedadellelba.it corrispondente alla pagina iniziale del sito ufficiale di Tenute Cerfeda Dell'Elba L'informativa è resa solo per il sito web sopra indicato e non anche per altri siti web eventualmente consultati dall'utente tramite link.
Il titolare del trattamento e' Vincenzo Pezzuto in persona del suo legale rappresentante con sede in Via per Torricella, s.n. Sava (TA) Italy - A seguito della consultazione di questo sito, possono essere trattati dati relativi a persone identificate o identificabili.
I trattamenti connessi ai servizi web di questo sito hanno luogo presso la predetta sede e sono curati solo da personale tecnico interno, oppure da eventuali incaricati di occasionali operazioni di manutenzione.
I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito web acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l'orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all'ambiente informatico dell'utente.
Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull'uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento e vengono cancellati immediatamente dopo l'elaborazione. - Dati forniti volontariamente dall'utente L'invio facoltativo, esplicito e volontario di posta elettronica agli indirizzi indicati su questo sito comporta la successiva acquisizione dell'indirizzo del mittente, necessario per rispondere alle richieste, nonché degli eventuali altri dati personali inseriti nella missiva.
Nessun dato personale degli utenti viene in proposito acquisito dal sito. Non viene fatto uso di cookies per la trasmissione di informazioni di carattere personale, ne vengono utilizzati c.d. cookies persistenti di alcun tipo, ovvero sistemi per il tracciamento degli utenti.
Viene fatto uso di cookie per il corretto uso del sito per ulteriori notizie in proposito cliccare qui
I dati personali sono trattati con strumenti automatizzati per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per cui sono stati raccolti. Specifiche misure di sicurezza sono osservate per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti e accessi non autorizzati.
I soggetti cui si riferiscono i dati personali hanno il diritto in qualunque momento di ottenere la conferma dell'esistenza o meno dei medesimi dati e di conoscerne il contenuto e l'origine, verificarne l'esattezza o chiederne l'integrazione o l'aggiornamento, oppure la rettificazione ai sensi dell'ari:. 7 del DIgs 196/2003. Le richieste vanno rivolte a dott. Vincenzo Pezzuto, Via per Torricella, s.n. Sava (TA) Italy - 74024
Amministratoredott. Vincenzo Pezzuto (+39) 351 8003855
Fatto con il e il in italia
P.I. 02894720735 - Tenute Cerfeda
© Copyright 2020 Powered by Link s.r.l. - Tenute Cerfeda utilizza gestionali di Progetto Software
